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中小饲料企业自制发酵饲料要慎重

  中小饲料企业被大型集团挤压,生存空间确实越来越小,很多专家给小企业出招要小企业选择非常规原料(非常规原料中小企业很难把控,一旦出问题就是致命的),同时推荐小企业自制发酵饲料,发酵饲料不经过灭菌烘干,直接使用。诚然专家是好心,可是仔细想想小饲料企业自制发酵饲料,能行的通吗?

  饲料发酵是需要非常专业人员来操作,是一个入门条件非常高的行业,不是中小型饲料企业能做到的。首先是发酵菌种的选择,然后就是发酵饲料所需要的设备,最重要的是防止杂菌污染,以及储存、运输等各个环节,哪个环节出了问题都是致命的。出了问题不仅起不到正面作用,而且一定是副作用,是有害的。

  即便是发酵过程各个环节都控制得很好,如何添加也是个大问题。发酵饲料不经过灭菌烘干,其水分50%以上,如何添加?懂工艺的人都知道这种发酵饲料没办法直接添加,那就要与其他原料预混合,预混合用什么设备?污染问题如何解决?即便预混合后的发酵饲料添加还是有问题,通过什么方式到混合机?用提升绞龙还是斗式提升?那么绞龙或斗式提升机如何清理?其中残留的发酵饲料是不是和容易被杂菌污染?发酵饲料通过提升是不是要进入料仓?那么料仓残留的发酵饲料同样会被杂菌污染,清理很难解决。

  即便发酵饲料不经过提升系统,不进料仓,直接人工添加于第一混合机中,还是有问题。就是从一混到粉碎到二混再到制粒,这个过程还是无法清理,还是被杂菌二次污染,还是存在安全隐患。

  因此发酵饲料虽然是未来饲料行业发展方向,但不是一些中小企业所能做到的,中小企业只能使用发酵好了的灭菌以后烘干的发酵饲料原料。

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